麥芽糖用途、麥芽糖飲料、麥芽糖用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 麥芽糖就是要來包餅乾啊，不然要幹麻？！不管是蘇打餅、營養口糧或是鹹餅乾. 只要拿兩片，中間抹上薄薄一層的麥芽糖就超好吃. 如果覺得太老梗，你也 ...

麥芽糖料理怎麼做才好吃？這裡有484 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：紅麴麥芽糖滷腳庫、麥芽糖花生小湯圓、麥芽糖蜜地瓜、日本麥芽糖粉烤堅果、古早味彩色麥芽糖 ...

天然柴燒麥芽糖，硬度會跟著氣溫一起變化。最近氣溫慢慢升高，麥芽糖比較軟，拿來做料理調味也較方便。煮菜、燉湯、燉肉，需要些微甜味時，加入少許 ...

麥芽糖是麥芽加糧食一起發酵做成的。麥芽可以入藥，並且是一味常用的中藥，它的主要作用是消食。糧食都是補脾胃的，還補氣。

麥芽糖的功效與作用：1、作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、滋潤內臟2、緩急止痛、開胃除煩、通便祕等，3、脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少4、虛寒腹痛、肺燥咳嗽 ...

麥芽糖是天然葡萄糖，可口味甘。據說有消除疲勞、清肺潤喉、治咳、治胃解酒等神奇功效，尤其具有防止罹患肺癌功能，也是燉豬腳時用於催爛的物品。

麥芽糖可製備成麥芽糖漿，其用途廣泛，用於食品行業的各個領域，固體食品、液體食品、冷凍食品、膠體食品(如果凍)等。主要用於加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料、造酒、罐頭 ...

麥芽糖性溫，無毒，入肺經，有潤肺止咳的功效，主要治療氣虛咳嗽等症狀麥芽糖味甘，性溫，無毒。入胃經。有補虛健脾，滋養強壯之功效。

麥芽糖或水麥芽料理怎麼做？愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的新年牛軋糖、芝麻糖、咖啡核桃軟糖、洛神花醬&洛神花蜜餞、義式草莓牛奶冰淇淋、義式藍莓 ...

（2）抗老化、保濕性好：麥芽糖對澱粉分子的崁合度較蔗糖佳，故能充分延緩米、麵製品的澱粉老化度，延長保質期。用於糕點、麵包、焙烤食品。（3）具有抗結晶：冰點低、 ...