蒲瓜處理、炒蒲瓜、蒲瓜產季在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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從市場或超市買回來的蒲瓜，要怎麼保存、處理，才能延長保鮮期？若尚未切開、果型完整，可以擦乾多餘水分、保持乾燥後，用報紙或牛皮紙包裹起來，放入 ...

瓠瓜跟葫蘆算是同種類瓜果, 富含維他命C 跟多種微量元素, 最重要的是瓜果類多半具有利水、退火 ... 瓠瓜削皮後切成粗條狀, 蔥切段備用, 蝦皮洗淨瀝乾.

將蒂頭朝下，放在水龍頭下沖洗，沖至尾端後，再用軟毛刷輕輕刷洗表皮。雖然要去皮食用，但也要避免削皮或切片時，把附著表面的農藥沾染到果肉。

還有，當然是找工具把ㄅㄨˊ ㄨㄚˋ 去皮再處理囉!秋菊阿嬤有個當少奶奶的朋友，初為人婦時，下廚洗手作羹湯竟然把菜瓜削皮而蒲瓜切了就炒，鬧了大笑話(這是真的)。

1.首先，瓠瓜削皮，分成4塊。 · 2.切出一點厚度的片狀 · 3.再切成小方塊狀(我很盡力了= =") · 4.準備蒜頭等等爆香用，我婆婆都會使用塑膠袋包裹蒜頭來拍打，也不會害怕蒜頭在 ...

扁蒲就是瓠瓜，又稱為「蒲仔」或「葫蘆瓜」，通常分為花扁蒲及長扁蒲，味道及烹調方式差不多，除了瓜肉，蒂梗可醃漬小菜、外皮可煮茶飲、瓜籽可以熬湯 ...

各位版友大家好？我是廚房新手，在料理的過程中有個疑問想知道今天去市場買了一顆瓠瓜想試試瓠瓜蝦米料理。將瓠瓜削皮、對半切開後～問題來了～～～ ...

還有，當然是找工具把蒲瓜去皮再處理囉!老婆有個當少奶奶的朋友，初為人婦時，下廚洗手作羹湯竟然把菜瓜削皮而蒲瓜切了就炒，鬧了大笑話(這是真的)。

愛料理「蒲瓜」146篇。有最新的《蒲瓜海鮮煎餅》，以及《清炒蒲瓜》、《瓠瓜煎餅（寶寶副食可吃）》、《櫻花蝦炒蒲瓜》。也有胡瓜、瓠瓜、蒲瓜湯、蒲瓜煎餅、蒲瓜 ...

主食材：瓠瓜300克去皮，切成四方形的薄片。副食材：薑末10克、枸杞10克。調味料：鹽、糖、醋、香油。作法：先把 ...