依食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法 食品業者 應 依 其 類別 置 專任 之技術證照人員 其中 承攬機構餐飲 供應學校餐飲 中央、中央廚房 證照、食品 法規鑑別在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說