鳳梨苦瓜雞湯、苦瓜料理、鳳梨苦瓜雞湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食材 · 土雞肉(切塊). 700g · 鳳梨(中). 1/2顆 · 苦瓜(中). 1條 · 老薑. 6-8片 · 水. 2000cc · 米酒(可略). 2大匙 · 鹽. 適量.

料理步驟 ; 對切、去籽/囊、再切小條狀。 ; 2苦瓜放入滾水中快速汆燙，瀝乾備用。 ; 3土雞腿切塊狀放入滾水中汆燙，洗淨備用。 ; 4將苦瓜、雞肉、蔭鳳梨，與所有調味料一起放入 ...

【作法】 · 1.將苦瓜剖半，挖出子囊，將感覺綿綿的部分刮除乾淨，切成小塊。 · 2.燒滾2公升水，放入苦瓜、切片的嫩薑與米豆瓣醬或蔭鳳梨醬，中火煮10分鐘。 · 3.同時，燒滾一 ...

取電鍋內鍋，放入雞腿肉、苦瓜、醬鳳梨、新鮮鳳梨、薑片、蔥白、新鮮香菇、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、香油、水後，進電鍋蒸35～40分鐘即可。

將洋蔥絲、薑片、雞腿塊、鳳梨、苦瓜、丁香魚乾放入鍋內，加水蓋過食材，先煮滾，並撈起浮渣，接著蓋上鍋蓋，小火燉煮約30分鐘。起鍋前撒適量鹽巴、糖， ...

前置作業都準備好後，將所有食材放入湯鍋中，包括雞肉、苦瓜、醬鳳梨、薑片約三片、小魚乾撈起放入，倒入米酒，米酒看個人喜好，如果只是想提味就放約兩 ...

鳳梨苦瓜雞湯料理怎麼做才好吃？這裡有94 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鳳梨苦瓜雞湯、金鑽蔭鳳梨苦瓜雞湯（電鍋料理）、鳳梨苦瓜雞湯（家常好湯）、鳳梨苦瓜 ...

[男人也要下廚]家常美食‧鳳梨苦瓜雞湯 · 1.雞肉入滾水川燙去血水。 DSCF7597_nEO_IMG · 2.苦瓜去籽切塊，薑切成薑片，小魚乾稍微清洗一下備用。 · 3.將雞肉、 ...

1.苦瓜對切，去除中間籽與瓤，切成小塊狀，再放入滾水中汆燙五分鐘，撈起放入冷水中冰鎮備用。備註：二者都是去除苦味來源。 2.將雞腿切成小塊狀，放入 ...

料理步驟 · 鳳梨苦瓜雞. 雞腿肉洗淨切塊、放入沸水汆燙除去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。苦瓜切開去籽後切成塊狀；新鮮鳳梨切塊狀，備用。取一湯鍋，放入水，以大火煮沸 ...