絲瓜麵線愛料理、素絲瓜麵線、簡單絲瓜麵線在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 食材準備 · 絲瓜切塊 · 下油鍋爆香蒜頭. 下油鍋爆香蒜頭 · 放入絲瓜拌炒，上色後加入開水 · 煮滾後放入蛋花、鹽、胡椒粉 · 起一鍋水煮麵線 · 將煮好的麵撈 ...

步驟 · 絲瓜切好備用玉米筍斜切備用薑片備用蒜切片備用 · 鍋子倒橄欖油先將薑跟蒜頭爆香喜歡蔥的人也可以加蔥 · 放入絲瓜煎軟記得用小火才不會焦掉待絲瓜變軟 ...

步驟 · 先將絲瓜去皮，可以用刨刀把皮刮掉，之後把絲瓜切小塊後放旁邊，接著將薑切成小塊。 · 油鍋熱好後，先將薑下鍋爆香翻炒一下，接著將絲瓜小塊放入翻炒 ...

主要產季在5~9月，蛤蜊絲瓜、絲瓜粥、絲瓜麵線是在台灣常見的絲瓜料理，除了瓜肉可食，絲瓜水更是老祖母以前的美容聖品，而果肉若乾枯了，剩下的網狀纖維還可做成菜瓜 ...

絲瓜切片.蛋打散. · 鍋內放1匙油，加入薑絲，爆香，再加入絲瓜炒一下，加一點水，拌炒，再放入蛋炒7分熟，加水蓋過食材，再加入鹽. · 待滾後，放入麵線，等 ...

蛤蜊絲瓜麵線從雲林口湖婆家拿回來的蛤蜊很鮮甜，配上絲瓜是十分清爽的料理。【關鍵字】：蛤蜊絲瓜麵、絲瓜麵線、苦茶油、老薑、處理、薑片、一鍋.

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這是適合早、午、晚餐，甚至是宵夜的一碗簡單麵線，隨手可得的雞蛋取代了常與絲瓜搭配的蛤蜊，蛋奶素的朋友也可以食用。

步驟. 絲瓜刨洗切蝦仁泡水薑絲煮水～～～～～～～～（麵線用. 中文火炸蛋酥加鹽巴冒泡起鍋油跟炒菜差不多. 加油爆薑差不多20秒放入蝦仁拌炒直到有 ...