紅薯餅食譜、紅薯料理、紅薯煎餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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小撇步 · 1.磨紅薯（紫山藥）時，建議要戴上手套，除了是怕滑手，也是避免汁液碰到手，會非常癢。 · 2.煎紅薯就是要油多一點去煎，然後維持小火煎喔，大概煎 ...

鍋中加少許油，加入山藥泥團成圓餅形狀，小火煎至表面金黃，翻面後起鍋前加奶油增添香氣即可。

1. 將紫山藥削皮切塊後，磨成泥狀（可用果汁機，或是磨泥器） · 2. 加入砂糖攪拌均勻後，加入木薯粉，攪拌均勻（過不過篩皆可） · 3. 鍋子預熱，加入油，放 ...

不知道有沒有人跟我一樣，不喜歡吃外面的紅薯餅，覺得外面的偏苦，我媽媽做的偏甜，網上查到的食譜都有加粉，所以分享一個靠感覺不加粉自家做法， ...

煎紅薯餅~~~紅薯也就是紫山藥兒子們超喜歡的尤其是二兒子自從閎拔叫我買紅薯回來二兒子每天都在吵著叫我煎來吃第一次吃到這個是婆婆煎的所以這是向 ...

真的是人間美味啊！尤其加上麻油煎製而成，. 更是養生健康，. 原來作法好簡單，.

紫山藥煎餅( 南投紅薯餅) · 1.紫山藥去皮，磨成泥 · 2.加入糖混合均勻 · 3.平底鍋中倒入3-4大匙油，油溫熱後將紫山藥泥舀入攤成圓餅狀 · 4.中小火煎至底部定型 ...

食材:台灣栗子地瓜作法:1. 將地瓜片放入電鍋中蒸熟。 2. 取出趁熱用湯匙壓成泥。 3. 加入糯米粉、白糖，並和入適當的清水，以充分揉匀。 4. 取適量的薯泥用双手先搓成 ...

寶寶版紅薯餅無糖/無粉/無鹽自製紅薯泥好適合現在冷冷的天老一輩常說冬天吃紅薯很滋補，喬媽從小就愛吃喬媽特地去問外面賣紅薯店家作法， ...

1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉 ...