煎台焦黑、煎台黏鍋、煎台開鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
煎台焦黑在[請問] 早餐店煎台黏鍋- 看板ask
小妹我在早餐店打工了幾個月
工作位置是煎台（鐵板）
早餐店阿姨有說過越用水清鐵板，鐵板會越黏
但有時忙，鍋子上很多焦黑物沒有立即剷除，變得很難清，難免要用清水大清一次
否則後面所有的食材都會黑黑的很不美觀！（尤其是雞蛋）。
知道在家裡用平底鍋要熱鍋冷油煎蛋才不會黏
請問鐵板是不是也是一樣的原理？
是不是因為每一次用清水清完鐵板，鐵板溫度下降
事後時間沒有足夠讓鐵板溫度上升，所以造成鐵板越用越黏？
還是有其它原因？
--
推 hvariables: cookclub板 06/29 20:13
→ cami33: 網路辜狗 無琺瑯鑄鐵鍋 06/30 00:54
煎台焦黑關鍵字相關的推薦文章
煎台焦黑在1分鐘清潔煎板！ 一鏡到底無剪接！超神！的討論與評價
鍋子燒焦『快速清洗乾淨的妙招』完全不用清潔劑和鋼刷！教你不要再用力刷也可以輕鬆去除焦黑的方法！ ... 早上煎台準備工作～（回應）. 愛江山•20K views.
煎台焦黑在早餐店跟鐵板燒店的煎板清潔，該用什麼清潔劑?的討論與評價
曾經有一位賣早餐的網友，來詢問煎鐵板的清潔方式其開頭就是希望能使用可安心的清潔劑，所以他一開始就是使用小蘇打、白醋、檸檬酸跟一些類似號稱環保 ...
煎台焦黑在煎台清洗油污～亮晶晶的討論與評價
清除油汙後的煎台～光亮！！Brush oil stains ~ frying table white light.
煎台焦黑在ptt上的文章推薦目錄
煎台焦黑在每天煎炒上百份蛋餅、鐵板麵，早餐店的煎台安全嗎？連鎖 ...的討論與評價
早餐店業者在做餐點的過程，可能會刮到鐵板使煎台產生刮痕，或是食物煎太久導致煎台表面產生焦黑，因此業者在每天使用前後都必須確實的保養煎台與相關 ...
煎台焦黑在鐵板煎台高溫烹調焦黑食物恐致癌的討論與評價
除了焦黑食物可能藏有致癌風險，就連烹煮早餐的煎台，其實也是不能忽略的，一份餐點製作完後，多少都會留下一些殘餘的碎屑，而這些焦黑的碎屑，很可能附著 ...
煎台焦黑在「煎板」早餐藏焦垢致癌風險！專家教你如何破解的討論與評價
其實，美味的背後有個不能說的祕密，那就是煎板焦垢的清洗問題。專家指出在煎板清潔不當的狀況下，可能因煎板上堆積的致癌焦垢導致健康危害，長期吃下肚， ...
煎台焦黑在大量優惠:超神805煎板清潔劑24+1的討論與評價
... 焦黑煎板清洗神器快速清潔/沒有味道/不傷煎板How to clean a flat top. 超神-餐飲烘焙洗 ... 4.沖洗: 倒入清水讓煎板充滿水,等待幾秒做 深層清潔。一般3管煎台倒水量約1公升
煎台焦黑在餐廚Boss-餐廚餐飲新舊設備達人的帖子的討論與評價
煎台 太過老舊想換新的嗎? 還是想購買二手煎台呢? 你需要的我們都有 快來電洽詢: 0915327335
煎台焦黑在早餐店煎台技巧 - fasterrr.cz的討論與評價
... 煎太久導致煎台表面產生焦黑，因此業者在每天使用前後都必須確實的保養生活中心／綜合報導. 「早餐煎台」找工作職缺－年1月｜人力銀行. 職務：餐飲服務 ...
煎台焦黑在台灣人愛吃鐵板燒- 新聞主播廖芳潔的討論與評價
鐵板燒煎台焦黑化學物重金屬堪慮. 台灣人愛吃鐵板燒， 但是您知道鐵板燒平台的材質嗎? 透視新聞帶您 ...