日本山藥產季、日本山藥保存、日本山藥品種在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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山藥古名薯蕷，又稱淮山，原產我國、日本及亞洲熱帶地區，目前市售有本土種植之山藥及日本進口之山藥，口感以本土山藥為佳。日本山藥的纖維比較細緻，磨成泥的話比較濃稠 ...

桃園農改場指出，109年臺灣山藥栽培面積464公頃，北部地區以新北市為大宗，主要栽培馴化野生種，俗稱條薯的基隆山藥，產區分布於雙溪區、貢寮區、平溪區及 ...

全台目前種有464公頃的山藥，前三大產區為南投縣、彰化縣及新北市。不同產區的主力品種及產季也有差異，南投縣的大汕山藥及新北市的原生種條薯（基隆山藥 ...

山藥產季到！秋天就要吃山藥潤肺防燥 ... 【早安健康／農委會農業兒童網】台灣的夏天經常是溼黏又悶熱，很多小朋友流了一身汗，吃不下飯卻愛吃冰，身體健康容易受影響。因此 ...

國內山藥一般在4月份栽種，生育期約為7~8月，至11月份進入低溫期時地上部莖葉逐漸枯黃掉落，但仍須等到12月至隔年1月地上部完全枯乾才可採收，否則過早採收會影響產量。長 ...

在日本山藥產季這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者tecofilmlove也提到https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200824002456-260405 游念育幸福堂、橘子工坊都違規 ...

產期：9月∼翌年3月。 ... 日本山藥. 日本種，四季皆易購得。外皮為淺褐色，水分多帶甘甜味，適合生食。, 健康飲食☀食補☀台灣的夏天經常是溼黏又悶熱，因此一進入乾爽的 ...

山藥是吃藥膳或是日本料理的時候，很常出現的食材，但你不知道的是，山藥其實不是一直種植物，而是植物分類「薯蕷屬（Dioscorea）」約600 種植物..

又稱竹山紅薯山藥、血薯、民間長紅，皮色為紫紅色、肉色紅色，竹山、民間、二水為主要產區，產區自9月至隔年4月，適合加工及食用，另類用途如加工天然色素 ...

大致上可從料理方式分為，適合生吃及適合煮湯。適合生吃的品種是日本進口的山藥或細長的台灣野生山藥，日本山藥磨成泥口感細緻，綿密，很適合生 ...