屏 東 alex 私 廚、AKAME、屏東akame在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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改變原住民料理印象的AKAME，用現代料理手法重新演繹了原住民飲食文化，主廚Alex（彭天恩）把餐廳開在遙遠的屏東禮納里好茶部落，讓這股料理新風罕見地由南向北逆襲， ...
屏 東 alex 私 廚在AKAME | Pingtung - Facebook的討論與評價
屏東 縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號, Pingtung, Taiwan ... AKAME主廚彭天恩（Alex）率領餐廳Mathariri 和外帶品牌Kane、選物平台TA by AKAME ... 報名請私訊愛飯團
屏 東 alex 私 廚在屏東AKAME 南台灣最難訂位的秘境餐廳職人直火料理細膩 ...的討論與評價
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屏 東 alex 私 廚在專訪AKAME 主廚－Alex：「料理可以同時呈現傳統與新意的討論與評價
憑藉著對料理的熱情，彭天恩Alex 主廚在屏東霧台開設了一間Fine Dining 餐廳，用創意原住民料理呈現在地的好滋味。如今AKAME 已經被譽為南台灣最難訂位的餐廳，而Alex ...
屏 東 alex 私 廚在餐廳推薦RAW AKAME - Yahoo奇摩的討論與評價
RAW主廚江振誠特別邀請愛徒AKAME主廚彭天恩(Chef Alex)北上客座， ... 生」，毫不藏私，甚或在Alex回到台灣家鄉屏東開業之時，也給了許多專業意見。
屏 東 alex 私 廚在【優人物】透過料理介紹部落藏在山裡的明星主廚AKAME彭天恩的討論與評價
周間的傍晚，車子兜兜轉轉來到屏東霧台鄉，訪客站在「脫鞋子部落」招牌 ... 彭天恩，朋友們喊他Alex，守著窯爐一臉嚴肅，沒空說話，只在客人酒足飯飽 ...
屏 東 alex 私 廚在Liz 專欄/ 原生與傳承RAW X AKAME 師徒聯手獨具意義的討論與評價
我恰巧在六月中旬前往屏東採訪了AKAME的創辦主廚彭天恩（Alex），提到師父邀請北上，他不掩開心。彭天恩曾是江振誠的新加坡旗艦餐廳「Restaurant ...
屏 東 alex 私 廚在尋味南台灣 - 信傳媒的討論與評價
小檔案＿彭天恩（Alex） 現職：AKAME餐廳主廚經歷：新加坡Restaurant ANDRE. 坐落在屏東霧台鄉好茶村的「AKAME」，是饕客口中「南台灣最難訂的 ...
屏 東 alex 私 廚在介紹屏東10家無菜單料理，有山有海，還有與族群的連結的討論與評價
位在屏東瑪家鄉的Mathariri山菜野寮，是AKAME主廚 Alex彭天恩於與 Master徐忠和合作的副 ... 店家FB：Wouli 889共食屋(欲用餐請用臉書私訊訂位). #3屏 ...
屏 東 alex 私 廚在屏東原住民料理AKAME | 隱身再山中的靈魂料理， 魯凱族主廚 ...的討論與評價
AKAME位於屏東縣霧台鄉的好茶村內，這裡是魯凱族們歷經莫拉克風災後重新搬遷的部落。老闆Alex堅持把餐廳開在這裡，因為他說：「把AKAME擺在山裡才是最 ...