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南瓜麵、南瓜麵食、南瓜乾麵在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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南瓜麵在《南瓜湯麵》食譜與做法,共12 道的討論與評價

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南瓜麵在金門味~南瓜麵(金瓜麵) 食譜與作法by 小min家常味的討論與評價

步驟1. 所有食材洗淨,南瓜切塊事前放電鍋蒸熟、蔥白切蔥花、蔥綠切段、絲瓜切扇形、蒜切末、乾香菇泡水後切片(水留著)、貢丸切4半。 · 步驟2. 本次用 ...

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    作法 · 將一半份量的南瓜切成小塊蒸熟;剩餘南瓜及洋蔥切成3cm塊狀;草蝦去除腸泥;魚片切成大塊狀;透抽去除內臟切成圈狀;薑切成細絲,蔥切成細末備用。

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    滬尾「手打風」南瓜麵 · 1. 鍋裡放水2-3公升煮開,(麵的10倍水以上 ,水越多越好)。 · 2. 將麵放入鍋裡煮並攪拌一下,(注意煮 麵時間約6~7分鐘),煮麵水不食用。 · 3. 另煮一鍋 ...

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    淡水舊稱『滬尾』是早期聚落的區域,因接近河流入口之尾端而得名。選用上等的南瓜,所做的麵條,營養豐富別具一番風味。 本產品精選優質麵粉,採用手打式多加水製頻及低溫 ...

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    所以兩者比例僅供參考。 ... ➀將南瓜去皮、去籽,而後切成薄片,薄片較易蒸熟。 ➁將切好片的南瓜用電鍋蒸熟,搗成泥,加入少許鹽。 ➂將麵粉倒入南瓜泥中 ...

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