十 三 香配方、自製十三香、味旅十三香在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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十 三 香配方在經典十三香粉(袋裝,加量5成不加價) | 上下游市集的討論與評價
號稱中華料理萬能香料的十三香粉,以八角、花椒、山奈、白芷、草果、肉荳蔻、小茴香、肉桂皮、丁香等13種香料,融合出適當的香氣製成;上下游的經典十三香粉則在十三香 ...
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十 三 香配方在從滷水十三香弄懂滷味美味配方的秘密! @ 食力foodNEXT ...的討論與評價
滷水十三香是指花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香等13種材料,是傳統製作滷汁的基本配方。
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十三 香又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥材組合而成,一般在台灣多半聽到的是五香粉,而十三香算是五香粉的進階版,算是中式料理綜合香料粉,所有有五香粉的 ...
十 三 香配方在【味旅獨家】綜合香料應用食譜|十三香豬肉蓋飯的討論與評價
十三 香粉內含的香料有:八角茴香、花椒、茴香子、肉桂、白芷、草果、荳蔻、良姜、山奈、丁香、砂仁。氣味上分成前、中、後三段式的層次香,是中式料理常見 ...
十 三 香配方在十三香配方大公開,各種成份功效,類型及使用詳細介紹!先 ...的討論與評價
「十三香」的配比,一般應為:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份,其餘各1份,然後把它們合在一起,就是「十三香」。
十 三 香配方在滷水十三香 - 食貨誌的討論與評價
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最新影片#夢幻廚房萬用調味料 十三 香之前吃過一家用 十三 香調味的牛肉麵,超級美味令人難忘! 研究了一下,自己配出了這個 十三 香,很滿意呢!
十 三 香配方在十三香你懂多少?配方原來如此簡單! - 人人焦點的討論與評價
十三 香龍蝦配方:八角20g,三奈8g,小茴香12g,肉桂10g,花椒3g,肉豆蔻8g,草果6g,砂仁7g,高良姜5g,陳皮4g,木香5g,丁香4g,乾薑8g。 紅燒十三鴨配方 ...