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冬瓜茶 稠 稠 的在常見問題Q&A的討論與評價

夏季時冬瓜茶煮好之後,為何為冬瓜茶風味沒變,但茶水卻呈現濃稠狀呢? 這是因為冬瓜茶煮好後,降溫不足所造成的情形。若您煮好的冬瓜茶,在尚未經降溫即進入冷藏設備。

冬瓜茶 稠 稠 的在[問題] 變稠的冬瓜茶- 看板cookclub的討論與評價

上禮拜室友煮了一鍋冬瓜茶, 但最近大家很少拿出來喝的關係, 擺冷藏室擺了一陣子今天早上想倒出來喝, 卻發現它變得非~常~濃~稠好像有很多黏液塊在 ...

冬瓜茶 稠 稠 的在東港冰心茶王- 抱歉最近冬瓜稠稠的冰箱溫度控制不佳冬瓜茶 ...的討論與評價

抱歉最近冬瓜稠稠的冰箱溫度控制不佳冬瓜茶保證現熬請各位放105度的心去喝.

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    沒想到昨天,買到一杯酸掉的冬瓜茶…… 我當場走回去,對老板娘罵 ... ,放冬瓜茶那晚沒有很熱…而且聞起來或喝起來也沒有酸酸的…不過稠稠的就是很可怕…跟以前喝的冬瓜茶都不像 ...

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    水分蒸散掉1/3,糖水變得濃稠,呈現糖漿狀。 水分只剩一半,糖漿顏色變深了。

    冬瓜茶 稠 稠 的在[問題] 冬瓜茶或糖水可以冰多久?- 看板cookclub的討論與評價

    夏天家裡都會煮一些糖水或冬瓜茶來配仙草或愛玉但是總覺得冰了幾天後糖水就會變得濃稠舀起來會稍微牽絲那樣,口感也變得不是很好這樣是代表壞掉了嗎?

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    冬瓜露的濃度是介於冬瓜茶與冬瓜磚之間,是將冬瓜茶持續熬煮,讓水分蒸發,變得濃稠的液體狀。 在飲用方面會比冬瓜磚來得更加方便,不必使用熱水將冬瓜磚融化才可飲用, ...

    冬瓜茶 稠 稠 的在冬瓜專不可不看詳解(2023年更新) - 宜東花的討論與評價

    冬瓜茶磚和冬瓜露都是冬瓜茶的一種呈現,冬瓜露是熬煮到冬瓜糖水融合而濃稠狀即可,而冬瓜茶磚則是把糖水煮到相對更收乾,放涼、冷卻結成糖磚。 食用 ...

    冬瓜茶 稠 稠 的在自製消暑冬瓜茶 - 食譜自由配的討論與評價

    依照古法熬煮的冬瓜露甜度為35度,呈現的濃稠液體,是精算過、即使放冷藏也不會結塊的濃度,可維持2∼3個月的保存期,放入冷凍的冬瓜露更可保存半年之久。

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    4)熬制浓稠后,冷却一会儿,倒入滤布或用筛子,滤出冬瓜汁,剩下的冬瓜肉也放入滤网,压一下,压出精华,倒入瓶中冷藏保存即可。冬瓜茶原浆的甜度很高,密封放入冰箱冷藏 ...

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