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「侍酒師的專業是將酒款的美好與背後的價值點出、給客人味覺的提示與建議，而非只是強迫消費者買單。」撥開浪漫的一面，侍酒師很大一部分責任是為餐廳 ...

侍酒師（法語：sommelier；英語：wine steward）的主要工作是在餐廳、私人俱樂部、高級酒霸等，根據客人的喜愛引薦酒水的專家，並且能以專業的說法為顧客 ...

1. 餐廳酒水、飲品販售及服務。 2. 針對顧客選用之葡萄酒進行解說及酒水服務。 3. 維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制。 4. 配合季節與菜單進行葡萄酒選購及銷售。 5.

2022年5月12日－261 個工作機會｜侍酒師【Will's Teppanyaki_敬洲有限公司】、CÉ LA VI TAIPEI 侍酒師【CE LA VI Taipei_台北標誌性地點股份有限公司】、侍酒師【朧粵 ...

隨著近年台灣Fine Dining（精緻餐飲）越來越受重視，侍酒師的圈子與重要性也越來越大。2021年9月14日由食品推廣公司SOPEXA主辦的「台灣最佳法國酒侍酒 ...

侍酒師主要的工作是酒的採購、貯藏和看管酒窖，他們也負責酒單的安排、酒的遞送、服務、訓練餐廳的其他服務人員。他們和餐廳的烹飪團隊一同工作，搭配最 ...

大多數國人對侍酒師感到很陌生，這種陌生感為這一職業蒙上了一層神祕面紗。柏悅酒店葡萄酒總監、「飲藝」創辦人李美玉女士便是行業內為數不多的女性之 ...

Taiwan Academy of Professional Sommeliers (TAPS) 台灣侍酒師學院 · 需通過WSET WINE L2 且具備3個月以上餐飲工作經驗 · 需通過WSET WINEL2，無餐飲經驗者可參加，惟通過僅 ...

侍酒師推動飲料的銷售與進行飲料推廣計劃,並管理餐廳內各種酒類存貨。侍酒師須對酒類認識，為顧客在選餐飲時提供意見，將酒類調校到所需溫度，同時亦須兼顧餐飲推廣 ...