sauerkraut德國酸菜、炒德式酸菜、德國豬腳配菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

sauerkraut德國酸菜關鍵字相關的推薦文章

今天就來跟大家分享超簡單的德國酸菜做法，就算是料理新手也能輕鬆的做 ... 的酸氣和甜味，非常的脆口，和德國香腸或德國豬腳一起吃真的是絕配啊！

作法 : 1.德式豬腳段汆燙，洋蔥100公克切塊與20公克切絲，高麗菜切絲備用。 2 ...

【食譜】德式酸菜｜德國豬腳必配佐菜，配肉吃超解膩又美味 ... 作法步驟: 1.高麗菜切絲。 2.加入鹽巴後用瓶子把把步驟一的高麗菜絲壓扁，要讓水都滲出來。 3 ...

2019年4月12日 — 步驟 · 高麗菜去粗梗後，切細絲。 · 大約每1kg高麗菜加入1大匙鹽。 · 加完鹽後攪拌均勻。 · 找一個順手的重物，開始敲擊高麗菜。 · 大概要敲到菜葉上現出一層湯 ...

這道總會出現在德國豬腳旁的配菜「德式酸菜」，在家就能輕鬆做喔。味道有點類似臭豆腐的泡菜，但是多了一股生薑的味道，我想應該非常合台灣人的口味。

（用本篇的做法，把高麗菜改成大白菜，也是東北酸白菜的另一種醃法）不過 ... 醃好的德國酸菜很耐放，冷藏可以保存幾個月，配德國豬腳、香腸吃最對 ...

德國酸菜燉豬腳 · 1. 橄欖油炒香洋蔥, 陸續放入培根, 月桂葉, 凱莉茴香炒一下子, 接著放入高麗菜, 加醋拌勻, 慢慢悶熟後,加鹽, 胡椒. · 2. 將炸好德國豬腳放 ...

【異國美食】德國豬腳 /德式酸菜 │廚娘香Q秀(505) · 1.德式豬腳段汆燙，洋蔥100公克切塊與20公克切絲，高麗菜切絲備用。 · 2.鍋內水要高於豬腳，再加入月桂葉 ...

」就只認識一道菜這樣。德國豬腳&酸菜的詳細作法：非常費工但美味的料理，在配上一杯德國啤酒，美味令人無法抗拒。

在各國料理豬腳方式不一：水煮、火烤、醬滷、煙燻各有獨到之處，但為什麼最有名的卻是德國的豬腳呢？在德國豬腳有北煮南烤作法，皆選用脂肪較厚的豬後 ...