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    西瓜綿 是台南區土產,將田野裡的小西瓜拿來醃製成醬菜,再加新鮮的魚一塊烹煮而成,水果西瓜的清香搭配魚兒的鮮美,加上一絲絲的酸意,融合成很鄉土的一道美食西瓜綿鮮魚湯 ...

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    而生性純樸又節儉的農人便將這些幼瓜去皮、醃漬,就成了可以入菜的西瓜綿了~印象中我沒在菜市場買過, ... 200703081500哪裡買得到西瓜綿呀?!

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    之前在台南有吃到一道西瓜綿魚湯... 想自己試試... 但是西瓜綿哪裡買的到阿.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... air大,西瓜棉是一種用刈除的西瓜作的醃漬品,煮魚湯.

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