蒲瓜、炒蒲瓜、蒲瓜產季在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蒲瓜和大多數蔬果一樣，含有多種保護性的營養素，包括維生素C、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀等，對保護心臟血管、預防癌症、降低氧化壓力都有幫助。蒲瓜的熱量很低，水分含量 ...

因為果型多變，所以原產自非洲、印度的瓠瓜別名很多，又叫葫蘆、扁蒲、蒲瓜、匏瓜、蒲仔、長瓜等，是人類最早種植的植物之一，最初是被拿來當容器使用。在瓜類中，瓠瓜寒性 ...

瓠瓜正當季，價格也相當實惠，果肉清甜的它，烹調後柔軟爽口，用來炒食、煮麵、做煎餅、包水餃都美味，而且做法都不難，快來試試吧！

1. 熱鍋加油，將蔥段、蝦米爆香，紅蘿蔔放入油炒。 · 2. 將蝦米水倒入，與鍋中配料一起煮滾。 · 3. 放入瓠瓜與調味料鹽巴，翻炒均勻。 · 4. 蓋上鍋蓋，讓瓠瓜悶悶悶，悶3～4 ...

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瓠瓜又稱扁蒲或蒲仔，正式的名字是葫蘆，未成熟的果實是蔬菜，成熟且木質化後就成了容器，乃古早時代的隨身壼，傳統戲曲中，濟公和尚腰間就繫著葫蘆。

瓠瓜就是扁蒲、蒲瓜，是熱量低又有消水腫益處的瓜類蔬菜。因為水分高、味道清爽，家常清炒很好吃。其瓜肉、蒂梗也可醃漬成涼拌小菜，外皮還可煮茶飲。