瓠瓜料理、瓠瓜粥、瓠瓜煎蛋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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瓠瓜正當季，價格也相當實惠，果肉清甜的它，烹調後柔軟爽口，用來炒食、煮麵、做煎餅、包水餃都美味，而且做法都不難，快來試試吧！

蒲瓜料理怎麼做？愛料理精選188篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒲瓜煎餅、炒蒲瓜、開陽蒲瓜、蒲瓜水餃/瓠瓜/扁蒲。以及炒瓠瓜、蒲瓜煎餅、蒲瓜湯等相關料理做法。

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瓠瓜炒五花肉. 瓠瓜這樣炒，很好吃耶！又香又入味，是不ㄧ樣的口感和味道，而且很下飯喔～. 食材. 瓠瓜, 1條. 五花肉, 200克. 玉米筍, 8根. 蒜頭, 1瓣.

瓠瓜就是扁蒲、蒲瓜，是熱量低又有消水腫益處的瓜類蔬菜。因為水分高、味道清爽，家常清炒很好吃。其瓜肉、蒂梗也可醃漬成涼拌小菜，外皮還可煮茶飲。

屬葫蘆科，別名：匏瓜、瓢瓜、瓠瓜、蒲瓜、壺蘆、葫蘆等。主要市面上常見的品種有扁蒲（梨子蒲）、花扁蒲（虎斑蒲）、改良式後的圓蒲、牛腿蒲. 蒲瓜產季.

... 料理｜瓠瓜每到夏天，就有吃不完的瓠瓜，小時候一到瓠瓜季節，有說不上來的悶，因為，又要吃一季的瓠瓜， ... 瓠瓜有時候可以結一兩百顆瓠瓜 ...

油炸工序能軟化瓠瓜質地、提升甜度，讓瓠瓜在料理時能很快煮透，也因切粗塊之故，煮透後瓠瓜還是能保有口感不軟爛。 3. 同鍋餘油，下蝦米、香菇絲、五花肉 ...

瓠瓜的瓜肉清甜，簡單清炒就很好吃，但烹煮不宜過久、過熱，以免營養流失。隨著時序入夏，趕快來一道甘甜爽口又健康的瓠瓜料理吧！最常見的瓠瓜種類. 瓠瓜家族成員眾多 ...