山藥創意料理、山藥湯、山藥料理蒸在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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山藥營養又百搭，特別適合在秋天食用，補益氣又能顧腸胃，除了最常見的煮湯、切絲清炒外，也可以磨成泥、做成煎餅等，都非常清甜可口。

日式山藥料理怎麼做才好吃？這裡有152 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：日本山藥紅棗雞湯, 日式醬香奶油山藥, 紅棗炒日本山藥, 日本山藥枸杞雞湯電鍋料理, ...

1.山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。 · 2.鍋中放油，先將八角炸香，再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒後放入高壓鍋中煮20分鐘取出。 · 3.鍋中放 ...

山藥不僅是顧胃食物，這樣料理還能保濕肌膚，吃出自帶濾鏡「水嫩肌」！ · 1. 山藥清洗後削皮，切成約1 公分厚度 · 2. 奶油放進平底鍋，用中小火融化 · 3. 放 ...

此次邀請曾在多家知名飯店及西餐廳擔任主廚的周文森，來示範一道創意山藥料理。使用材料的主角是山藥，它的肉質細嫩含極豐富營養保健物質，建議購買時可挑根鬚少的短的 ...

材料腐衣3片、洋蔥切丁1個、豬絞肉4兩、鹹蛋黃4個、魚漿4兩、山藥4兩. Tips 1 在冷油時就要先將山藥卷 ... 曾香蘭在古早的廚房，烹煮創意的山藥料理。

清炒山藥是一道養生的素食料理，入秋後，建議多吃白色食物養肺，山藥含有豐富的酵素、維生素B1、維生素C、鈣與鉀等營養，能提升免疫力，健脾益胃， ...

薑是廚房裡不可或缺的配料。蒸魚時切幾片薑一同入蒸可去除腥味，烹煮蔥燒雞腿前也會切點薑絲爆香，而磨薑成末則可加入白醋調成薑醋汁或五味醬，是螃蟹、蝦子等海鮮料理的好 ...

秋冬是山藥盛產的季節，基隆市府和農會合作，把基隆山海特產結合山藥，設計10道菜，要推「山藥大餐」，限量100桌，想要冬令滋補又想嚐嚐創意料理的 ...

山藥一直是我愛吃的食材之一我超愛喝山藥排骨湯的! 不過家裡之前吃的山藥都是朋友送的野生山藥所以幾百年才會吃到一次(我是千年老妖嗎?)