北部粽電鍋、粽子食譜、北部粽油飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【百合燒肉粽~電鍋版】我家喜歡吃原味，喜歡食材天然味道，自己做料好粽子本身就會有香氣，天然香氣味覺層次更豐富，不需要重口味醬料，寶貝3歲前都只 ...

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步驟 · 洗米並放入電鍋煮，外鍋放一杯水～將料切丁，蝦米泡水紅蔥頭切細! · 待電鍋跳起來，邊將所有配料炒過： 1.紅蔥頭加入鹽巴先爆香2.蝦米香菇再加下去3 ...

1. 開小火在鍋中加入麻油和蝦米，慢慢炒香至金黃色。 2. 加入香菇炒約30秒，直到香菇的香氣傳出，再加入醃好的三層肉細絲，炒至 ...

因為想要用蒸的(以逃避水煮)，今年實驗的算是北部粽，先將糯米炒/蒸至入味 ... 另外器材也因陋就簡，沒有蒸籠的情況下，只用了10人份的萬能大同電鍋，.

帶殼的生鹹蛋去殼留黃，噴上米酒或紹興酒，蒸20分鐘即可。花生與乾栗子分別滾水入鍋煮上一個鐘頭即可。香菇泡發後，加入適量的糖與鹽炒至柔軟即 ...

201405261711我的北部粽食譜 · 1、三層肉切塊、蒜頭切末、香菇泡水(香菇去蒂切片) · 2、蝦米切末泡水及米酒，蝦米水需留下備用 · 3、栗子泡水四小時，放入電鍋蒸熟 · 4、乾 ...

快速揭密「北部粽」＆「南部粽」的好吃在哪～讓你如此鍾愛. ... 蒸：蒸肉粽的水量很重要，電鍋蒸煮時，外鍋放3杯水，用蒸鍋則是以中大火蒸約1小時。

自從成功做出少鹽少油的肉粽後的每一年端午節，包包粽子是很簡單的事， ... 十人份電鍋的一鍋可煮中型大小的粽子約12個）（若是喜歡北部肉粽的Q，從 ...

2 天前 — 粽子烹煮方式大致上分成兩種： 1. 北部粽的蒸煮2. 龐家肉粽跟南部粽一樣是水煮的方式，加上使用壓力鍋來燉煮肉粽，鍋內的溫度平均，烹煮時間也快，小家庭 ...